Le restaurant Ineffable, adresse d’exception à Barbentane, près d’Avignon
Un restaurant gastronomique singulier dans les Bouches-du-Rhône
Pour la Maître d’hôtel Marie Salomez, « le mot ineffable est souvent associé au bonheur. Un ravissement si intense qu’il n’y a pas de mots pour l’exprimer. »
C’est exactement l’émotion que Nicolas Thomas et Marie Salomez rêvent de vous faire vivre, à travers une exploration surprenante et gourmande des créations exclusives du Chef. L’accord des saveurs proposées éveillera tous vos sens, dans une harmonie subtile des parfums et des textures.
L’alchimie unique de Nicolas Thomas et Marie Salomez en salle et en cuisine
Le restaurant Ineffable est le fruit d’une rencontre. Le Chef Nicolas Thomas et la Maître d’Hôtel Marie Salomez jouent ensemble une partition à la fois naturelle et élégante pour vous offrir le meilleur de la gastronomie française créative, dans une atmosphère simple et raffinée.
Un duo qui s’entend au-delà des mots.
Des produits d’exception, matériau de premier choix pour une cuisine d’artisan
Le Chef Nicolas Thomas puise son inspiration dans la qualité des produits qu’il sélectionne avec le plus grand soin auprès de ses partenaires privilégiés.
Dans ses recettes audacieuses et sans cesse renouvelées, le végétal mène la danse, en harmonie avec les saveurs des contreforts alpins, de la Camargue, de la Méditerranée et du Sud-Ouest que le Chef connaît bien.
Poissons, crustacés, viandes, fleurs et aromates viennent révéler les trésors parfois insoupçonnés des fruits et des légumes de saison. Découvrez la Cuisine d’excellence du Chef Nicolas Thomas.
Une atmosphère raffinée et intimiste dans un établissement gastronomique à taille humaine
À deux pas d’Avignon, le Chef Nicolas Thomas et la Maître d’Hôtel Marie Salomez ont choisi un cadre élégant et réconfortant pour vous accueillir. Leur établissement vous ouvre ses portes dans le village provençal de Barbentane. Un véritable petit paradis du goût.
En salle comme en cuisine, les matériaux choisis sont de première qualité, travaillés dans les règles de l’art. Les pierres apparentes et le bois massif dessinent une toile de fond chaleureuse pour une parenthèse gastronomique qui cherche avant tout l’authenticité.
La salle du restaurant gastronomique Ineffable ne compte que 16 couverts. Pensez à réserver.
